За словами експертки, продукція хлібопекарської галузі зазнає дедалі помітнішого здорожчання.
Ціни на хлібопекарські вироби в Україні продовжуватимуть зростати. Такий прогноз у коментарі 24 Каналу зробила експертка ринку Світлана Черемісіна.
Видання зазначає, що хлібопекарські вироби стійко зберігають тенденцію поступового здорожчання. Так, за даними Держкомстату, лише протягом вересня-жовтня хліб пшеничний з борошна вищого ґатунку подорожчав на 1% — до 48,94 гривні за кілограм, хліб пшеничний з борошна першого ґатунку – на 1,1% — до 40,03 гривні за кілограм, хліб житній — на 2% — до 41,76 гривні за кілограм, ціна на батон зросла на 2,4% — до 26 гривень за 500 грамів.
Пояснюючи причини такої тенденції, Черемісіна зазначає, що на початку осені сировинні складники хлібовиробництва продовжили набирати в ціні. Так, протягом вересня-жовтня 2024 року ціна борошна зросла на 5,5% — до 18,15 гривні за кілограм, олія соняшникова подорожчала на 2,4% — до 62,97 гривні за кілограм:
«Виняток становить лише цукор, який подешевшав на 1,6% – до 35,09 гривні за кілограм».
Зазначається, що за прогнозними оцінками науковців Інституту аграрної економіки, очікується подальше поступове зростання середньої ціни на хлібобулочні вироби. Протягом листопаду хліб може додати в ціні 5-7%.
Ціни на продукти в Україні — останні новини
Як повідомляв УНІАН, експерт «Економічного дискусійного клубу» Олег Пендзин назвав ще один продукт, який подорожчає в Україні. Мова йде про курятину.
За словами аналітика, вартість комбікорму буде впливати і на вартість м’яса.
Також УНІАН писав, що в Україні стрімко дешевшає капуста. Так, продукція дешевшає через надлишок, зокрема, овоча середньопізніх сортів, які не придатна для тривалого зберігання.