Витамин D, часто называемый «солнечным витамином», отыгрывает главную роль для поддержки здоровья всего организма. Он способствует усвоению минералов, как кальций и фосфор, которые необходимы для здоровых костей, а также зубов. Он способен поддерживать иммунную и нервную системы.
В данной статье мы рассмотрим, что кушать и какие продукты с витамином Д включить в рацион, чтобы обеспечить организм этим важным нутриентом.
Продукты с содержанием нутриента
Витамин D существует в 2-х основных формах: D3 (холекальциферол) и D2 (эргокальциферол). Основные источники этого витамина включают продукты питания, добавки и преобразование в коже при попадании на нее солнечных лучей.
Морепродукты являются одним из богатейших источников данного витамина. Например, лосось содержит его в большом количестве. Скумбрия также считается хорошим вариантом для получения нутриента из натуральных продуктов. Консервированный тунец сохраняет значительное количество витамина, что делает его удобным и доступным источником. Угорь также отличается высоким содержанием.
Молочные продукты играют одну из главных ролей в обеспечении организма этим нутриентом. Обогащенное молоко является доступным и популярным источником. Некоторые виды сыра, такие как чеддер и швейцарский. Йогурт также способствует поддержанию нормального уровня.
Яйца и грибы являются дополнительным источником. Желток яйца содержит четверть суточной нормы. Грибы, такие как шиитаке и шампиньоны, особенно если они подвергались воздействию УФ, могут обеспечить организм необходимым количеством.
Для тех, кто не получает необходимое количество из пищи и солнца, добавки являются важным инструментом. Например, Детримакс® помогает восполнить дефицит. Это особенно полезно для людей, проживающих в регионах с недостаточным солнечным освещением или имеющих ограниченные возможности бывать на солнце.
Суточная норма потребления варьируется в зависимости от возраста, пола и общего состояния здоровья человека. Взрослым рекомендуется принимать от 600 до 800 МЕ за 1 день. Для определенных групп людей (пожилые люди или беременные женщины) может потребоваться больше дозировка. Регулярный прием D, будь то через пищу или спецдобавки, важен для здоровья и исключения дефицита этого жизненно важного элемента.
Симптомы нехватки
Недостаток витамина D может привести к множеству проблем. Первые признаки дефицита проявляются в виде ослабленных костей и мышечных болей. Частые инфекции, постоянное чувство усталости, а также слабости указывают на нехватку. Кроме того, дефицит может негативно влиять на настроение, вызывая депрессию.
Чтобы избежать подобных симптомов, важно регулярно пополнять запасы витамина D, особенно в осенне-зимний период, когда солнца недостаточно. Добавление в рацион продуктов, збогаченых витамином, а также применение добавок, способствует предотвращению дефицита и поддержанию общего здоровья.
Медицинская литература:
- Holick, M.F., «Vitamin D Deficiency,«New England Journal of Medicine, 2007.
- Ross, A.C., Taylor, C.L., Yaktine, A.L., and Del Valle, H.B., «Dietary Reference Intakes for Calcium and Vitamin D,«National Academies Press, 2011.
- Holick, M.F., «The Vitamin D Solution,«Penguin Press, 2010.
